O Chef André Bearzotti preparou um cardápio especial para as matriarcas com duas opções de entradas, salada de presunto parma com figos grelhados e folhas verdes ou crostine de brie com caramelo trufado e semente de chia. Para o prato principal, gnocchi ao molho pelatti com queijo brie e manjericão, truta grelhada ao molho de vinho com purê de castanha do Pará ou ainda escalopinho de mignon ao molho de limão siciliano e risoto de queijo boursin e tomilho. E de sobremesa, banana assada no caramelo com creme patissier coberto com marshmallow assado.
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| Chef e proprietário do Casa de Maria: André Bearzotti |
O Casa de Maria ainda ofereceu uma taça de espumante como cortesia para cada um poder brindar esse dia tão especial com suas mamães.
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