Beer Dinner

Confira algumas fotos do Beer Dinner que aconteceu no Casa de Maria.

Entrada do Beer Dinner: Carpaccio de Hadock, folhas verdes e molho preparado com a redução da cocção do peixe defumado. Harmonizado com a Bamberg Weizen, cerveja de trigo refrescante e aromática, que traz notas de banana e cravo.

Bolinho de feijão preto e costelinha de porco ao forno com vinagrete e molho barbecue, escoltados pela Bamberg Rauchbier.

Lombo de cordeiro com molho de café, poivre vert e risoto de sete grãos; na composição luxuosa, a Bamberg München.




Sobremesa: Sorvete de café com azeite de pimenta e a deliciosa Bamberg Schwarzbier

Sobremesa: Mousse de chocolate com avelãs e calda de frutas vermelhas: ótima companhia para a complexa Bamberg St. Michael